Alheiras artesanais

Alheiras no fumeiro

Na confecção deste enchido (ou linguiça, como é chamado aqui no Brasil) entram carnes de ave e porco, pão caseiro, alhos, pápricas e outros temperos mais.
É defumada e com leve acidez.
Sem preparos rebuscados, mas com muito perfume e sabor, como a comida das quintas portuguesas.
Vai ao lume com um pouco de azeite, a pele que a envolve se rompe, espera-se para tostar um pouco a carne que sai de seu interior... E bom apetite!
Acompanhe com batatas a murro, batatas fritas ou um belo naco de pão caseiro.
Esta é a nova opção que a "De Além Mar" oferece a seus clientes. Sob encomenda, para que chegue fresco à sua mesa.
Experimente.